紫砂壶：中国古代最早的茶具之一，紫砂壶以其独特的工艺和功能而闻名。它不仅能使茶香更为浓郁，而且还能够根据温度自动调节水温，使得饮用者能享受到最适合自己的茶汤。

火药：火药是世界上最重要的一项发明，它对后世军事、工业革命等领域产生了深远影响。火药在战争中改变了战斗方式，使得攻防双方都不得不寻求新的战术和武器技术，同时也推动了冶金、机械等科技的发展。

活字印刷术：活字印刷术是由宋代书籍排版人员创新研发出来的一种印刷方法，它极大地提高了书籍生产效率，并且降低了成本，这一技术对于传播知识、增进文化交流具有不可估量的作用，对于欧洲文艺复兴也有所帮助。

竹篱笆与铁犁：这两项发明分别解决了土地开垦与农业生产中的两个关键问题。竹篱笆可以有效地划分出私有田地，从而促进社会稳定；铁犁则因为其强大的力量，可以更容易地翻土破草，为农业生产提供更加有力的工具。

水上轮船：水上轮船作为一种新型交通工具，在海上航行速度快，载重能力大，是当时世界各国竞相开发的一项重要技术。这不仅改善了沿海地区的人口流动，也促进了国际贸易的大幅增长，对于当时乃至近现代经济发展起到了决定性的作用。