清科研究聚焦湖南省科技杰出贡献奖：中国工程院院士邹学校荣获最高科学技术奖

2月24日，湖南省科技创新奖励大会上，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校因其在辣椒育种领域的突出贡献，被授予省科学技术杰出贡献奖。邹学校被誉为“辣椒院士”，他致力于提高辣椒育种科技水平，并促进蔬菜产业的发展。

自1986年起，邹学校一直从事辣椒遗传育种工作，他带领团队建立了全国最大规模的4000余份育种材料资源库，并成功培育了165个新品种，其推广面积达到了1.3亿亩，占据了全球30%的市场份额。

作为一名热爱吃辣的人，邹学校对辣椒品质有着严格要求。他不仅关注口感，更追求多样化和高效率。在他的指导下，一批人才正在逐步成长，他们致力于开发更具竞争力的产品，如微辣甜椒和适合工厂化生产的品种。

除了食品应用，辣椒还拥有丰富的工业价值，如减肥、防癌等医疗用途，以及油漆涂料等工业用途。鉴于这一点，邹学校计划选育含有高含量辣椒素和红素的品种，以满足这些需求。

同时，对提升机械化水平也给予重视，因为目前农业劳动成本上升导致采摘成本较高。一旦市场不景气，便会影响农户利润。因此，将研发适合机械化收割的一些新品进行大面积推广已成为目标之一。通过集中成熟设计，使得一次性机械采收既可节省人力，又能保持口感质量，这些努力已经初见成效。

未来几年内，清科研究将继续深耕“口感品质”与“机械化”两大领域，为提升我国水果产业提供更多创新解决方案。此外，还将在新疆、内蒙古试验培养更为强烈风味的大型机采类别，以应对不断变化的地理环境和消费习惯。