1949年1月，王冠亚投身中国人民解放军，历经阜阳军分区文工队、安徽军区文工团、南京军区前线歌舞团的艺术探索。1956年5月，他转而加入安徽省黄梅戏剧团，担任表演、导演、编剧和创作组副组长，以及二团艺委会主任等职务。1989年11月，他在艺术生涯中取得了退休。

在学术领域，他于1950年毕业于安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系，并在1965年结业于上海戏剧学院戏曲导演干部进修班。作为一名多才多艺的艺术家，“”前期他曾执导黄梅戏舞台剧《红楼梦》、《西厢记》等杰作。此后，他又将精力集中于电视连续剧的创作改编工作，成功推出了17部70集电视连续剧，如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，这些作品不仅获得了大众电视“金鹰奖”和“飞天奖”，还荣获了美国南海金猴奖。这期间，他还独树一帜地创作并导演了黄梅戏舞台剧《孟姜女》，并将其搬上银幕，以电影黄梅戲《孟姜女》的形式呈现。他甚至参与了新加坡第二届中国电影节，为他的艺术生涯增添了一抹国际色彩。