在《世界历史100集纪录片目录》的框架下，第11至20集中探讨了一个充满变革与冲突的时期——中世纪。这个时期可以被分为几个子阶段，每个阶段都有其独特的特征和对人类文明发展产生深远影响的事件。

第11-15集：封建社会与十字军东征

封建制度的兴起

《世界历史100集纪录片目录》中的前几集中介绍了古代罗马帝国的衰落以及基督教会在欧洲社会中的崛起。随着时间推移，基督教会成为维持秩序、提供保护的一种力量。这一过程最终导致了封建制度的形成。在这一体系下，地产（如土地）是权力的源泉，并且通常由强大的领主控制。农民则以对这些领主提供劳动作为回报，这种关系构成了整个社会结构。

十字军东征及其意义

十字军东征是一系列针对圣地城镇和城市的大规模军事行动，它们旨在帮助天主教徒重夺由穆斯林占据的地点，如耶路撒冷。此次行动不仅是一个宗教战争，更是西方文明试图扩张其影响力到亚洲大陆的一个标志性事件。它也展示了当时欧洲各国之间相互支持和团结，以及他们对于圣地重要性的认知。

第16-18集：黑死病与启蒙思想

黑死病及其后果

公元14世纪爆发并蔓延至整个欧洲的是黑死病，这场瘟疫迅速摧毁了人口，大量农民死亡导致劳动力短缺，从而加剧了农奴制经济的问题。此外，由于商人数量减少，贸易活动受阻，加上物价上涨等因素，使得人们生活水平降低，对现有的政治体制提出了质疑。

启蒙思想家的崛起

面对困境，一些哲学家和科学家开始提出挑战，他们认为通过教育、理性思考以及科学研究，可以改善人的生活状况。这群启蒙思想家包括但不限于伽利略、牛顿、笛卡尔等人，他们为现代科学奠定基础，同时促进了一场关于知识传播和民主价值观普及的大型文化运动。

第19-20集：宗教改革与民族国家之旅

宗教改革背景下的改变

宗教改革运动是由马丁·路德领导的一场反抗罗马天主教会腐败实践的运动。这一事件引发了一系列长期影响社会结构变化的事态，其中包括新兴信仰派别（如加尔文主义）的出现以及神职人员权力的削弱。在某些方面，这使得更广泛的人口参与到公共事务中，而非完全依赖于既定的宗教阶层代表他们进行祈祷或做出决定。

民族国家意识初显露头角

随着时间推移，不同民族内部语言、文化差异日益凸显，也逐渐转化为一种身份认同感。而这种民族意识进一步增强，当地区域内具有共同语言和文化背景的人群要求自决或者建立自己的政体时，就诞生了早期民族国家，如瑞士联邦共和国等。这标志着一个新的时代即将来临，那就是现代国家系统在国际舞台上的崛起。

总结来说，《世界历史100集纪录片目录》中的第11至20集中，我们看到了从封建制度到启蒙思想，再到宗教改革乃至早期民族国家意识觉醒的一系列关键转折点。在这段时间里，人类社会经历了一系列重大的变革，这些变革塑造并定义了我们今天所处的地球环境，以及我们如何理解自己身处其中的地球位置。