自1950年8月踏入工作生涯，桂遇秋先生一直致力于黄梅戏艺术与社会科学的深入研究。在这漫长而精彩的旅程中，他发表了大量关于黄梅戏史论、民间文学、地方风物和党史人物等方面的论文、传记及散文，总计约三百余万字。1963年，他创作并改编了一系列小戏和唱词，这些作品后来被出版为四册。

随后，他主编撰写了《黄梅采茶戏志》，以及与他人合作的《邓雅声烈士及其遗著》。此外，他还撰写了《五祖寺》的历史，并主编了《黄梅县志》的上部。此外，还有他的专辑《黄梅戏史料专辑》，收录在《湖北文史资料》第49辑中。其中，《陈姑追舟》也被收入到了《湖北曲艺音乐集成》。

桂遇秋先生对黄梅戏进行了一系列深刻研究，其中包括民间文学与黄梅戲历史渊源的探讨，以及民间舞蹈和杂技在其剧目中的运用的分析。他还探索了启蒙读物如何融入到 黄梅戲 中，以及民间体育元素如何提升演出质量。这一系列研究成果从1987年开始，在《黄梅戏艺术》杂志上连载。

他最知名的一部作品是1960年的大本戏《血掌冤》，该剧曾在鄂赣皖浙闽豫七省56个县市300余场上演，使其成为湖北省内最具影响力的剧目之一。通过对这些地区的深度访问，桂遇秋走访了480多位老艺人，并查阅2500余册文献资料，以了解更多关于古代文化和艺术传统的小知识。此外，他还收集并整理350宗有关历史档案，为今后的研究提供宝贵信息。

经过50年的不懈努力，桂遇秋成功地抢救出了305本稀世孤本，其中20多个剧目仅存一份。这部分珍贵资料经历1999年的整理校勘，最终结集为15卷的大型丛书——“”“”_“”。这一举措结束了数百年来的口传心授状态，为后人留下完整系统反映古代传统剧目的实录，同时展现出强大的艺术价值。此等贡献得到了国家文化部门等三部委颁发嘉奖证书，并获得中国乃至国际学术界高度评价，被列入诸多辞书之中，如世界名人录、华人文学艺术界名录等30余种典籍所收录。