自1950年8月踏入工作岗位，桂遇秋一路在宣传与文化领域追逐黄梅戏艺术的精髓与社会科学的奥秘。累积发表、出版了关于黄梅戏历史研究、民间文学探究、地方风情描绘以及党史人物塑造等多种论文、传记和散文，总计200余篇（册），字数逾300万。

1963年，他创作并改编的小戏《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》，以及唱词集成，被群盖堂等社汇编出版。此后，在党的十一届三中全会之后，中国戏剧出版社、湖北人民出版社及湖北省政协文史资料委员会相继推出他主持编写或撰写的著作，如《黄梅采茶戏志》、《邓雅声烈士及其遗著》（李先念题词、茅盾题签）等，以及他独自撰写的《五祖寺》，主编的《黄梅县志》（上部），以及参与组编的《黄梅戏史料专辑》（收录于《湖北文史资料》第49辑）。他的改编作品，如传统小剧目《陈姑追舟》，被收入了重要文献集——《湖北曲艺音乐集成》。

桂遇秋对 黄梅戲系列研究进行深入探讨，其文章如“民间文学与黄梅戲历史渊源”、“民间舞蹈在黃梅戲中的運用”、“風俗與雜藝在黃梅戲中的運用”、“启蒙读物在美术中的运用”及“民间体育在黃美戲中的運用”，从1987年起陆续刊登于知名学术期刊——_黃美戲藝術》的杂志之中。

此外，他还创作了一部影响深远的大本戏——「血掌冤」，该剧曾经在鄂州周边地区共演出超过300场，是湖北省内最具代表性的黄色剧目之一。他不仅遍访了鄂赣皖浙闽湘豫七省56个县市，并走访采茶花鼓等28个剧种老艺人近480位，还搜罗了2500余册地志文献和2000余册古代野史诗词及现代时报，从而为其研究提供丰富材料。至今为止，他收藏有350宗有关艺术档案，并整理出了305本稀世孤本，共计600万字。其中236本经过精心整理校勘后，被分15集中出版为丛书，即著名之「_黃美戲傳統劇目匯編」丛书。这套丛书不仅结束了几百年的口头传承，更完整系统地展现了这个古老艺术形式的一切面向，为后世留下宝贵财富。

桂遇秋致力于国家重点项目文艺集成志书编辑工作，因其卓越贡献，在1988年获得国家文化部门颁发嘉奖证书。他以坚韧不拔的心态投身于这项事业，对社会产生巨大影响。1991年的第三次全国性黃媒學術研討會對其貢獻給予高度評價，並認為這是推動該藝術形式進一步發展所需動力。在全球多個國家和地區發行的各種權威辞書，比如世界名人录、世界华人文学艺术界名人录、中華人民共和国當代艺术界名錄，都记录并赞扬了他的杰出業绩。