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清朝皇帝过年吃什么当海盗在自然中探寻清朝美食的秘密

当我作为一个现代人,穿越回清朝的海盗时代,我发现过年对于皇帝来说是一件大事。他们在这个时候会聚集妃嫔们,一起用膳,以示合家和睦,团团圆圆。

在除夕中午,御膳房开始忙碌起来,在乾清宫殿内摆设除夕的晚膳。这顿饭虽然叫做晚膳,但实际上是在下午两点钟就开吃。当日乾清宫中,摆了张金龙大宴桌,桌上所用餐具均是铜胎掐丝珐琅。金龙大宴桌与皇帝的宝座间设一长几,菜点摆在大宴桌上,皇帝吃时,由专人取到长几上。

金龙大宴桌的摆放极为讲究,总计有八路、六十三品菜肴,此外还摆放有苏糕、鲍螺(螺形的奶酪)四座,餐桌两边还有各类水果、东西两边还有、小点心、炉食、敖尔布哈(奶饼子)、鸡肉馅包子、米面等食物。

下午三时二刻,当热气腾腾的大餐桌上的美味佳肴准备好后,在礼乐声中,我看到了乾隆帝先落座,然后妃嫔们方才入座。吃饭时,他们首先给皇帝所献上的汤膳,用一对雕漆飞龙宴盒装了送过来,其中左一盒有红白鸭子大菜汤膳和粳米干膳,而右一盒则有鸭子鸭腰汤和豆腐汤,这些都寓意着成双吉祥。

接着,每位妃嫔也分得了一份汤膳,只是标准减半了,每人只有粳米干膳一品以及羊肉卧蛋粉汤一品,并且依照地位分别送上了。待到汤端毕,我们进入了“转宴”环节之后,又送上了皇帝酒宴的一整套四十品佳肴,不仅如此,还有一次小型的饮茶环节,让我们能够暂时休息一下疲惫之身。

最后,当一切结束后,我看到乾隆帝下旨,将那天晚上的全席赏给蒙古亲王及满汉大臣。在这样的环境里,即使我是一个海盗,也能感受到那份难以言喻的情谊与庆祝之情。但遗憾的是,那种温暖的人文关怀,在我的世界里似乎已成为遥远而稀有的景象。