艾德乔，古埃及三角洲的守护神，他的形象常见于蛇或由两条蛇组成的王冠背后有翼。在下埃及，他不仅是守护神，也是整个地区的象征。

在传说中，艾德乔是一位拥有高度精神力量和敏锐感知天气能力、精通农业技术的神明。他每年春季都会亲自到农田指导农民种植棉花与玉米，并预测干旱或洪水，从而提醒人们做好准备。艾德桥下的庇护之下，下埃及迅速发展，其经济超越了上埃及，人民生活富足。

尽管艾德乔被视为善神且深受敬仰，但他在埃及神话中的地位并不显赫，这主要是因为公元前3100年，上埃及美尼斯统治者用武力征服了下埃及并建立了统一政权。作为下埃gypt守护神，随着美尼斯定都孟菲斯后，一头名为塞拉皮斯的牛取代了他的位置成为新任守护神。