阿瑜陀耶王朝的诞生与发展，初期继承了素可泰王朝的政体，但随着波罗摩·戴莱洛迦纳的改革，如设立文、武沙木罕，内务、宫务、财务、田务四部，以及实行萨克迪纳制，加强了中央集权，为暹罗封建社会奠定基础。

在中期，暹罗成为南半岛上的强国，与缅甸长时间交战，最终在1595年取得胜利。之后历经厄迦陀沙律王、嵩贪王和巴塞通王等多位统治者，阿瑜陀耶王朝曾经一度兴盛，对外无大战争，国内生产恢复繁荣文化艺术得以昌盛。

文学创作方面，对于兰甘亨创制的泰文字母进行简化，使之便于书写，被称为简体泰文。诗歌创作中出现客龙体、缠体和嘎柏体等形式，以宗教为主题的长诗《第十世菩萨的诞生》是嵩贪王时期著名作品，而纳雷王时期被誉为泰国诗歌黄金时代。寺院建筑如帕希讪派寺宏伟壮观，并存至今。

16世纪后西方殖民势力逐渐渗入暹罗，与葡萄牙、日本商人及其他国家签订条约，从而影响到经济贸易。此外荷兰人的介入也促进了对外贸易。然而，这些外来势力的侵略激起了人民不满，最终导致1688年驱逐法国殖民军取得抗击西方侵略第一次重大胜利。

阿瑜陀耶末期，其商品经济发展迅速，对外贸易活跃，不仅与中国有频繁交流，还与日本和菲律宾开展远航贸易。然而，由于贫富分化加剧以及内部矛盾激化，最终导致1690年华富里起义等事件爆发，并未能挽救其衰败命运。在1767年的最后一役中，被缅甸军队攻破后，阿瑜陀耶城最终结束400余年的历史。