1、民族服饰各异，回族的传统装束以阿拉伯风格为正宗，男子头戴白布巾（称作达斯塔尔），垂至后脑勺；身着长衫，夏季常见白色，冬季则是黑色的。女士们佩戴盖头。维吾尔族女士则以火红色裙摆著称，而男士们穿着绣花图案的上衣，其帽式与回族不同。

2、语言差异显著，维吾尔语属于阿勒泰语系突厥语族，而回族主要使用汉语，并在部分情况下运用阿拉伯语。在宗教交流中，一些伊斯兰教术语由维吾尔人采用波斯语来表达，而回族则使用阿拉伯语。

3、两个民族在外观上存在明显区别：维吾尔人体态酷似欧洲人种，而回族人的面貌更接近汉族人的特征。

4、尽管他们都信仰伊斯兰教，但在历史发展和文化实践中，他们之间存在诸多差异。在过去，为区分内地的回民与新疆地区的维吾尔人，一般会将新疆的维吾尔人及其来自阿拉伯或波斯地区的穆斯林同胞称为“缠头”，即佩戴头巾的人。而对内地信奉伊斯兰教但保持汉文化身份的人，则被称为“汉回”。

5、关于两民族祖先关系，可以追溯到铁勒部和 回纥突厥人的历史，这意味着他们是突厥人的后裔，其起源可以上溯至阿尔泰山地区。最初，他们作为柔然的一部分，在南北朝时期打败了柔然，并迫使其西迁至南俄草原区域。一位拜旦庭历史学家将这些人口称作“阿瓦尔”，需要指出的是，这里的柔然实际上属于蒙古种群，即黄种人。而这批突厥人民显示出了明显中亚雅利安血统特征，即白种人。

6., 回家族谱可以追溯到随成吉思汗征战并定居于宁夏甘肃一带的突厥和阿拉伯军队。这群早期移民被称作“初代回民”。随着时间推移，有更多汉人皈依了伊斯兰教，也被归类为“初代”成员。但直到解放前，不论历朝政府如何处理，都没有正式承认有一个名叫“回”的民族。相反，将信仰伊斯兰教的人统一视作“穆夫提”或简写为“穆夫提”。仅是在解放之后，才确立了现代意义上的中国境内的一个独立民族——哈萨克族。