1、民族服饰各异，回族的传统装束源自阿拉伯文化，其特点是头戴白布巾（称为戴斯塔尔），垂至后脑勺；身着长衫，夏季常见于白色，冬季则更换为黑色。女士们通常佩戴盖头。维吾尔族女士则以其火红色的裙摆著称，而男士们的上衣绣有精美花纹，并且他们的帽子与回族不同。

2、语言差异显著，维吾尔族使用突厥语系阿勒泰语支，即维吾尔语。而回族主要使用汉语，同时部分情况下也会采用阿拉伯语进行交流。在宗教用词方面，他们分别采用波斯语和阿拉伯语。

3、两个民族在外观上也有明显区别。维吾尔人往往拥有欧洲人的面貌特征，而回族人则体现出与汉族相似的外表。

4、尽管他们都信仰伊斯兰教，但在历史发展和文化实践中存在许多差异。在过去，由于需要区分内地的回民与新疆地区的维吾尔人，一般会将新疆维吾尔人及来华的阿拉伯或波斯穆斯林称作“缠回”，即头巾缠绕者。而对内地信奉伊斯兰教的人来说，则被归类为“汉回”，即信仰了伊斯兰教但保持了汉民族身份的人。

5、关于祖先来源，维吾尔人的起源可以追溯到铁勒部和 回纥突厥，这意味着他们属于突厥民族，其历史悠久，从我国南北朝时期开始，就已经在南俄草原定居，并逐渐形成自己的国家。当时，他们曾经击败柔然，使得柔然人向西迁徙，最终被拜旦庭历史学家记录为阿瓦尔人。但值得注意的是，这些柔然人的种姓属于蒙古系黄种，而突厥人们则表现出了明显中亚雅利安血统特征，为白种人口属。

6、高潮迭起的是，最初的一批作为成吉思汗军队中的突厥和阿拉伯战士，被安置到了宁夏甘肃一带。这就是最早出现的“回民”群体，他们最初被称作“回 回”。随着时间推移，不仅这些来自非洲大陆的人口融入当地，也有越来越多的地道汉子皈依了伊斯兰教并成为了一部分新的“哈尼克”的成员。但直到解放前夕，每一代政府都没有正式承认这些信仰者构成一个独立民族，只是在那段时间里，将所有跟随真主的人统一归类为——"哈尼克"。然而，在解放后的时代，我们才真正认识到这群不同的兄弟姐妹确实在社会结构中占据了一席之地，因此，“哈尼克”这个概念便随之消失，被更正确认识为具有自身文化特色和独特性格的一个独立民族——"哈尼克"。