1、民族服饰各异，回族的传统装束是阿拉伯风格的正宗之作，男子头戴白布巾（称为达斯塔尔），垂至后脑勺；身着长衫，夏日青色冬季黑色。女士们则披上盖头。而维吾尔族女子以其火焰般的红裙著称，男子则穿着绣花图案的上衣，其帽式与回族不同。

2、语言差异显著，维吾尔族使用突厥语系阿勒泰语支，即维吾尔语，而回族主要使用汉语，并在部分情况下运用阿拉伯语进行交流。宗教方面，他们分别采用波斯和阿拉伯文来表达伊斯兰教中的特定术语。

3、两个民族在外观上几乎没有共同点。维吾尔人被形容为欧洲人的模样，而回族人则与汉族有着相似的面貌特征。

4、尽管他们都信仰伊斯兰教，但历史上的差异使得人们将新疆维吾尔地区的人民和来自中东的阿拉伯及波斯穆斯林区分开来，将后者称之为“缠回”，即佩戴头巾的回民；而内地信仰同一宗教但文化背景不同的汉人被称作“汉回”。

5、关于他们祖先，一说维吾尔人的起源可以追溯到铁勒部和回纥突厥，这意味着他们属于突厥人种，与蒙古人的历史交织在一起，从南俄草原迁徙至中国大陆。而这段悠久的历史让他们融合了雅利安血统，使得这一民族具有明显的地中海特征，是一个混合了黄种人与白种人的群体。

6、另一方面，成吉思汗时代随军入侵并定居于宁夏甘肃地区的是由突厥及阿拉伯组成的一支队伍，他们被视为最早期的一批信徒，被尊称为“哈尼夫”。随时间推移，一些本土汉子也接受了伊斯兰教，被归类于此群体直到解放前，这些信徒一直未被官方认可，只能以“穆斯林”或“清真寺居民”等代名词来描述。在解放之后，此群体才正式获得了作为一个独立民族——哈尼夫——的地位。