1949年1月，王冠亚投身中国人民解放军，在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中展现了其才华。1956年5月，他转业至安徽省黄梅戏剧团，担任表演、导演、编剧和创作组副组长，并曾任二团艺委会主任。1989年11月，他在这里结束了他的职业生涯。

教育背景上，王冠亚于1950年在安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系毕业，并且在1965年结业于上海戏剧学院的戏曲导演干部进修班。此外，他还曾执导黄梅戏舞台剧《红楼梦》、《西厢记》等作品。之后，他又致力于创作改编电视连续剧，如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，共计17部70集电视连续剧。他多次获得大众电视“金鹰奖”、“飞天奖”，以及美国南海金猴奖。此外，他还创作并导演了黄梅戏舞台剧《孟姜女》，并制作了一部以此为题材的电影参加新加坡第二届中国电影节。