在《清朝后宫秘史》的映照下，我们不仅看到了皇帝过年之难，也窥见了宫廷礼仪的精妙世界。最近，许多人被纪录片《故宫贺岁》深深吸引，这部作品让我们洞悉到，除了处理繁重的政务，乾隆皇帝还要参与十余项精细的礼仪活动。在这个特殊时刻，他展现了高超的组织能力和对细节的关注。

首先，在选定吉日后，乾隆皇帝会进行“封印”仪式，这个玉玺象征着无上的权力。在交泰殿举行并沐浴焚香之后，它才会被管理员带入乾清宫，以正式开始新的一年。除夕夜子时至凌晨3点45分，以及午夜2点多，他必须连续不断地进行祭祀活动，从钦安殿祭拜真武大帝、奉先殿祭拜先祖，再到坤宁宫磕头。

随后，他前往东暖阁焚香，并进入御药房磕头。这一系列严谨且繁琐的礼仪活动展示了皇家的气度与体面。而即便如此，过年的吃饭也不是简单的一顿晚餐。早餐由10到20种糕点组成，而中午12点和下午4点分别是正餐和晚宴，每次都有黄金丝绣桌围以及满洲食材丰盛摆放。

这些菜肴共计63品，其中冷热两膳分8路摆放，每道菜之间还有讲究。此外，还有8样甜品小吃，以及6桌陪客。这样的盛宴不仅体现出皇室生活的大方豪华，更透露出妃子、皇子及陪客间等级差异所表现出的复杂关系。

在整个宴会期间，还有一套严格的饮食规矩，比如使用“对盒”喝汤，然后太监按等级送汤；宴毕奏乐停止转宴，让每个人都能享受到美味佳肴最后，一切结束于赏赐用餐具给臣子的场景。

据史料记载，乾隆皇帝甚至亲自为侍奉母亲准备了53样甜品、52样糖果，用26种造型设计，大年初一他还要参加开笔仪式和饮用金瓯永固杯屠苏酒。在这漫长而繁复的一天里，即使劳累万分，但通过这些古老而庄严的情节，我们仍能感受到君主对于传统习俗与国事责任心重的心情。