在中国传统文化中，年糕是一种古老的食品，它不仅是春节期间必不可少的美食之一，而且在中国人心中还蕴含着深厚的文化内涵和丰富的历史故事。那么，为什么说中国人过年吃年糕是为了纪念哪位呢？我们首先要了解的是，年糕作为一种粘稠而又细腻的小米或藜麦制成的人类食物，其历史可以追溯到远古时期。

在新石器时代，即公元前5000至公元前3000年的中华民族早期社会阶段，就有了最原始形式的人工加工粮食，如磨碎、蒸煮等，这种加工方式为后来的烹饪技术奠定了基础。而随着时间的推移，人们逐渐掌握了各种制作方法，如压实、切割、包裹等，使得初具雏形的人造食品——即今日所说的“年糕”，开始广泛流行并成为农耕社会中的重要食品之一。

不过，在这个过程中，“吃年糕”这一习俗与何许之人也有着密切联系。在不同的朝代和地区，由于政治变迁和文化交流，不同的皇帝或将领对待这一习惯都有各自独特的情感态度。例如，有传说称明朝开国皇帝朱元璋非常喜欢吃黄色如泥状的小米饭（即现在的一般性质），这种小米饭既简单易做，也能保持长久不坏，因此它很快就被称作“黄团子”或“黄团圆”。后来这也就演化成了今天我们所熟知的春节期间常见的大块而又软嫩多汁的一碗汤里浮动着几块红油面条以及一片片细致无比且口感极佳的地道北方特色菜肴——生抽炖大白菜，而其本身则是以小米为主要原料制成的一种硬质甜品，即人们熟悉的冬季甜品——糖水淀粉丸子。

此外，还有一段关于南宋末年的故事：南宋灭亡之后，一位名叫张世杰的大臣利用自己手下的士兵进行了一次成功地偷袭金军营地，并救出了南宋最后一位君主赵昚。这场突如其来的胜利让整个国家陷入欢欣鼓舞之中，而张世杰为了庆祝自己的英勇行为，他决定用自己最喜爱的一个汉字—"月"来命名这次战役。而这个"月"字正好代表了那个时候盛行的一个美味点心—月饼，同时也是一个隐喻，因为那场战斗发生在除夕夜，所以它象征着希望和光明。此时，以每个月饼中心部份装饰成花纹图案并填充进去巧妙设计出来呈现出一年四季变化景象，是因为他想要通过这样的方式表达对于未来的美好展望及对国家未来发展抱持乐观态度。

然而，这并不意味着所有相关情境都能够被直接解读为纪念某个具体人物。相反，我们看到的是一种更复杂的情感网罗，其中包括但不限于个人感情、政治背景以及经济条件等因素共同作用下形成的事实。在当时的情况下，无论是在民间还是宫廷里，每一次庆祝活动都是向往平安幸福生活的一种表现，而这些生活状态则需要依赖农业生产取得稳定的收获，以及因此产生出的丰富多样的农产品供大家享用，比如玉米、大麦、小麦、藜麦等植物类谷物，以及肉类（猪肉）、鱼类等动物来源食品，但其中特别提到的就是那些高蛋白、高能量价值低脂肪值较低摄入量可控容易消化吸收内容较高且便于储存保存且具有特殊意义（比如没有发霉）的话题，这些都使得它们成为人们日常饮食乃至特殊节日上的必需品，从而使得这些餐点转化为了一系列人类记忆系统中的标志性元素，最终构成了我们今天所认识到的那样一种由许多不同元素融合起来形成现代意义上的春节祭祀仪式和家宴桌上的典型组合——尤其是在全家人齐聚一堂共进晚餐的时候，那些经典款式虽然已经演变成现代风格，但却仍然保留了最初那种强烈的心灵联结与精神寄托。

总结来说，“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”的问题似乎有点误导性，因为它暗示存在一个单一答案或者直接关联。但实际上，我们可以看到的是，在这个过程中涉及到了很多层面的关系，不仅仅只是一个人物之间简单的事情，更是一个整体性的文化现象，它包含了对过去回顾，对未来展望以及当前生活状态的一种综合体现。所以，当你问起这样的问题时，你可能会得到一个更加宽泛而深刻理解：“为什么说‘吃’、“做”、“分享”、“回忆”，甚至更多其他一切一切，都不能够离开我们的传统吗？”