阿匹斯，古埃及神话中的圣牛，最初被认为是创世神普塔的化身，后来演变为奥西里斯的化身。在孟斐斯的神殿中，它扮演着传达普塔神谕的角色。阿庇斯以其独特形象著称：全身漆黑，只有前额上有一块三角形白色记号；头顶上的牛角装饰着日轮和圣蛇乌赖乌斯；背上长着母鹰双翼；尾巴分为两股，象征南北两个王国。历代法老将阿庇斯视作生死保护之神，这也是为什么许多法老墓葬选择位于孟斐斯地区。

关于孟斐斯与金字塔

在埃及古王国第三王朝之前，无论是王公大臣还是平民，都会被葬入用泥砖构成的长方形坟墓——马斯塔巴。随后，一位名叫伊姆荷太普的人，在为左塞法老设计陵墓时，发明了一种新型建筑方法：使用山石取代泥砖，并不断改进陵墓设计，最终建造了金字塔雏形。

随后的第四王朝，以追求更宏伟陵墓而著称。吉萨高地上的三座巨型金字塔，就是由这些法老所建，其中最北面的属于胡夫、中央的一座属于海夫拉，而最南侧的一座则是门卡乌拉所建。

胡夫的大金字塔尤其令人印象深刻，被誉为“世界七大奇观”。然而，由于人民反对和财力的限制，在第五王朝时期，这一趋势开始衰退。位于吉萨南部的是第五王朝末代法老乌纳克的较小规模金字塔。而到了第六王朝，当地方势力兴起，各州州长自立独立，而中央集权逐渐失去实效，因此建造金字塔这一风气也随之消逝。