在古埃及三角洲地区，艾德乔不仅是守护神，而且是下埃及的象征。他以蛇或由两条蛇组成的王冠形象出现，有翼为其标志。在下埃及，他既被尊称为保护者，也代表了整个地区。

据说，艾德乔是一位拥有强大精神和高超能力的神祗，他能敏锐预知天气变化，并精通农业技术。每当春季播种时期到来，他都会亲自前往各农田，指导农民们选择哪块土地种植棉花、哪块播植玉米。他能够预见干旱或洪水的来临，从而提前警告人们做好准备。在他的庇护之下，下埃及迅速发展，其经济繁荣，与上埃及相比甚至超过了对方。人民生活富足，无忧无虑。

尽管艾德乔作为善神深受敬仰，但他在埃及神话中的地位并未显著，这主要源于公元前3100年，上埃及美尼斯统治者通过武力征服了下埃 及，从而建立了一统江山的政权。在这过程中，由于艾德乔与被征服方有关联，他自然而然地被忽视。随着美尼斯定都孟菲斯后，塞拉皮斯——一头雄壮的牛，被奉为新的下 埃及守护神，而非原来的艾德乔。