世界历史

清朝皇帝过年时的美食与男女拥抱的自然场景

在古代的清朝,过年对于皇帝来说是一件极为重要的事情。因为它不仅仅是庆祝新的一年的开始,更是一种政治上的展示和集体活动。在这个特殊的日子里,皇帝会与妃嫔们一起举行一场盛大的宴席,以示家庭和睦、团结一心。

除夕当晚,在乾清宫中,御膳房将准备好的晚膳摆放在金龙大宴桌上,这个宴桌上使用的是精美的铜胎掐丝珐琅餐具。菜肴共有八路、六十三品,不仅有苏糕、鲍螺,还有各种水果、小点心等。此外,还有鸡肉馅包子和米面等食物。

吃饭时,首先送给皇帝的是汤膳,用飞龙宴盒装着红白鸭子大菜汤膳和粳米干膳,以及鸭子鸭腰汤和豆腐汤。这些都寓意着成对吉祥。而妃嫔们则只得到了减半标准的粳米干膳、一品羊肉卧蛋粉汤。

餐后还会进行戏剧表演,然后送上了奶茶。在“转宴”环节结束后,再次送上了酒宴,一桌四十品分为五对盒进上。皇帝头一位盒完毕,其余妃嫔及来宾则依次享用。这场盛宴之后,皇帝会下旨赏赐一些佳肴给蒙古亲王及满汉大臣。

接下来还有第二顿酒膳,其中包括吉祥盘、一品果子八品、菜六品以及捶手四品。吃饱后的皇帝,还要享受保存好的月饼。一天之内,对于清朝的皇家来说,就是这样一个充满繁复仪式感却缺乏温情的人间烟火气的生活方式。而对于普通百姓而言,无论是在哪个时代,他们过年时所拥有的欢乐与人情,是比任何权力的集中更能带来真正喜悦的情景。