每到年底，家家户户都要吃年糕，这个传统活动在我国有着悠久的历史。小时候，每当看到大人们津津乐道地讲述那些与年糕相关的故事，我就感到非常好奇：吃年糕是为了纪念哪位历史名人呢？

记得有一次，我问了我的祖父这个问题。他微笑着告诉我：“孩子，你知道吗，吃年糕其实是为了纪念我们的民族英雄——岳飞。”

岳飞是南宋时期著名的抗金将领，他以忠诚、勇敢和爱国而闻名。在他的一生中，最令人感动的是他的诗歌。尤其是在被贬官后，在杭州期间，他写下了《满江红》等一系列脍炙人口的作品，其中就包括了一句“明月几时有，把酒问青天”。这首诗不仅流传至今，还成为了许多人心中的经典。

那么，为什么要用年糕来纪念岳飞呢？原来，在宋代，因为战争原因，粮食短缺，而饼类食品因为制作简单、保质期长，被选为冬季节日常饮食之一。而且，由于饼子的形状像小山一样，可以象征起山川之高，也可以代表胜利和丰富，因此它也成为了人们庆祝胜利和幸福生活的重要物品。

岁月流转，一代又一代的人们继续践行这一习俗，他们通过享用这些看似平凡却充满意义的小块饼子来缅怀那位伟大的英雄，并希望自己也能像他那样，为国家尽力。所以，每当我们举杯敬酒，看着那层层叠叠的小圆面团，我们的心中都充满了对岳飞以及所有为国家奋斗过的人们深深的尊敬和感激。

因此，当你举杯干咽，用牙齿轻轻挑起一块软绵绵、微甜美味的小圆饼子，那里不仅仅只有味蕾上的快乐，更包含了对过去历史的一份沉思，对未来生活的一份期待，以及对那些无私奉献者的一份致敬。