阿匹斯，古埃及神话中的圣牛，最初被认为是创世神普塔的化身，后来演变为奥西里斯的象征。在孟斐斯的神殿中，它扮演着传达普塔神谕的角色。阿庇斯以其独特形象著称：全身漆黑，只有前额上有一块三角形白色记号；头顶上的牛角装饰着日轮和圣蛇乌赖乌斯；背上长着母鹰双翼，而尾巴则分为南北两个王国的象征。历代法老将阿庇斯视作生与死之间的守护者，这也是他们选择在孟斐斯建造陵墓的原因。

关于孟斐斯与金字塔

在古埃及第三王朝之前，无论贵族还是平民，在世时都享受了相对较高的地位，但去世后，他们会被葬入用泥砖制成的小型墓穴——马斯塔巴。然而，一名名叫伊姆荷太普的人，为法老左塞设计了一座更宏伟的大坟墓，并运用新的建筑技术：从山上搬运方石取代泥砖，从而创建了金字塔雏形。

随之而来的是金字塔建筑风潮，以第四王朝为巅峰时期，那些法老纷纷追求更壮观、更巨大的陵墓。而吉萨高地上的三个巨型金字塔，即由这些法老所建，其中胡夫、海夫拉和门卡乌拉三位国王留下了自己的印记。

胡夫大金字塔因其庞大，被誉为世界奇迹之一，其底边每侧长270米、高167.5米（现今150多米）。科学家们利用自动机械车探索甬道，就在地“大金字塔”内寻找秘密。而一尊位于南面狮身人面像，与海夫拉十分相似，却如卧狮般站立，有83.5米长23米高，是一绝佳艺术品。

孟斐斯附近那座巨型金字塔，也曾被誉为世界七大奇观之一。但到了第五王朝，该趋势开始衰退，因为人民反对以及财政问题。此外，第六王朝以后，由于地方势力兴起，使得中央集权失效，最终导致了这类宏伟工程逐渐停息。