在中国传统节日中，吃年糕是一种普遍的习俗，不论是北方还是南方，无论是城市还是乡村，都有着广泛的参与度。然而，这个习俗背后隐藏着深厚的文化底蕴和历史渊源。

首先，我们需要回顾一下年糕这个食品本身。它是一种由粘稀米制成、通常形状为方块或圆饼的一种食物，在不同的地区可以根据当地特色进行调味，比如加上红枣、桂花等。从某个角度来看，它与“团圆”这一概念紧密相关，因为家庭成员在一起享用这种美食象征着大家庭之间的情谊和亲情。

其次，关于“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”，我们不能不提到的是清朝时期的一个重要人物——乾隆皇帝。在他的时候，一次偶然间发生的事让这道简单的粮食变成了庆祝新年的重要组成部分。当时，一位叫做高士奇的大臣因一次失误而被贬官，他对此感到非常愤怒，并且写了一篇名叫《四季诗》的作品，其中就包括了对冬天里最温暖食物——年糕的赞美之词。这篇作品很快便传开了，让人们开始关注并且尝试制作这些甜美而又富含意义的食品。

除了乾隆皇帝，还有一位名叫曹操的人物也是与年糕息息相关。他在三国时期曾经因为一次战役失败，被迫逃往河北一带，在那里他遇到了一个农民，那农民提供给他的就是一种刚好适合当地条件下的作物——黍米，从中创造出了第一批黍米粥，即今天我们所说的“黄焖鸡饭”。虽然这是另一种不同于现在流行中的甜品，但同样展现出古人的聪明才智以及他们对于自然资源利用能力极高。

最后，这种饮食习惯还可能和农业生产周期有关。在中国传统农业社会里，每年的春节标志着新的开始，也意味着土地复苏，万物生长。而作为一道代表丰收、希望、新生的食品，年糕成为了一种集体庆祝和共鸣的心灵寄托。

综上所述，对于“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”的问题，其答案并不仅仅是一个具体的人，而是一个包含了历史记忆、文化遗产、以及生活方式变化过程中的转换点。而这正体现了中华民族悠久文明史上的辉煌灿烂，以及每个人心中那份无可替代的情感纽带。