1949年初，王冠亚投身中国人民解放军，在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中展开了自己的文化事业。1956年5月，他转往安徽省黄梅戏剧团，担任表演、导演、编剧和创作组副组长，以及二团艺委会主任等职务。1989年11月，他在这里结束了他的工作生涯。

教育背景上，王冠亚于1950年在安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系毕业，并且在1965年结业于上海戏剧学院的戏曲导演干部进修班。

他曾经执导过多部黄梅戏舞台剧，如《红楼梦》、《西厢记》，并对这些作品进行了深入改编。此后，他又致力于创作和改编电视连续剧，最终完成了17部70集的作品，其中包括《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，这些作品都获得了一系列荣誉奖项，比如大众电视“金鹰奖”、“飞天奖”，以及美国南海金猴奖。他还创作并执导了一些黄梅戏舞台剧中的经典之作，如《孟姜女》，并将其搬上了大银幕。在新加坡第二届中国电影节上，他也展示了自己精湛的艺术技巧。