在我国的甘肃、青海和云南等地，回族人有着自己独特的斋月庆祝活动。斋月，也被称为“莱麦丹月”，是伊斯兰教历九月的一段时间。这段时间因为是纯阴历，所以每年的开斋节日期都会有所不同。在这个期间，男女老少都需要遵守斋戒，只有小孩儿、老弱病残以及妇女在产前或经期除外。

据说，这个习惯起源于伊斯兰教创始人穆罕默德40岁那年，他接受了《古兰经》的启示，因此回族将斋月视为最神圣、最吉祥和快乐的时期。

进入斋月后，人们会聚集到清真寺或者高处寻找新月，如果大多数人没有看到新月，就要延至初二或初三晚上再观察。如果天气条件不允许见到新月，那么就推迟至下一天。但无论如何，都必须确保封斋一个完整的30天。

入齊後，穆斯林會進行沐浴净身，並穿著整潔衣服，以紀念真主。開齊節當日，不僅不能額外加長守齊時間，更不能無節制地食用各種食物。這個節日是一次大型宗教集會，是表達對真主的敬畏和愛戴，以及與其他信徒互相問候和友好的一個機會。

然而，這並不是一個慶祝民族文化的地方，因此阿訇強調，這應該保持其宗教性質，而不是單純為了娛樂而舉行。而且，這也不是休息日，因為穆斯林將此視為繼續完善個人品格和道德修養，並祈求更多恩典的機會。