在古埃及神话中，艾德乔是一位至关重要的守护神，他以一条蛇或头戴由两条蛇组成的王冠形象出现在艺术作品中，并伴有翅膀。在下埃及地区，他不仅被尊为守护神，也是整个区域的象征。

关于艾德乔的传说表明，这位神明具有卓越的精神力量和敏锐的情报能力。他能预知天气变化，并且精通农业事务。每当春季播种季节来临，艾德乔都会亲自前往农田，为农民们指引棉花和玉米哪些地方最适合种植。当他预见到干旱或洪水时，他会提前警告人们做好准备。在他的庇护之下，下埃及迅速繁荣起来，其发展甚至超过了上埃及，让人民生活富足。

尽管艾德乔作为善神而深受崇敬，但他在埃及神话中的地位并不显赫。这主要是因为公元前3100年，上埃及的美尼斯王朝通过武力统一了下埃及，从而建立了一个统一政权。作为下埃 及守护神，艾德乔随着美尼斯王朝的崛起而逐渐被忽视。随后，当孟菲斯成为新都时，塞拉皮斯这个巨大的牛首先取代了艾德乔的地位，在下 埃 及地区成为新的守护神。